Börekçinin Tavsiyesi

Adam, profesyonel işinin bilincinde,
Su böreği yapmakta orijinal şekilde…

Üç kilo kadar aldım hatta daha da fazla,
Birkaç nasihat verdi ilgilendi şahsımla…

Dedi, dolaba kaldır sabah çıkardığında,
Tavada biraz ısıt, kızarma kıvamında…

Ama mutlaka ısıt bu sözümü uygula,
Az biraz kızarmalı sonra bizi hatırla…

Denilenleri yaptım börek kıvam bulmuştu,
Mükemmel mi mükemmel yenilmesi de hoştu…

Bunu kimse dememiş kimse anlatmamıştı,
Tatsız, tuzsuz yemiştik, şahsım tat almamıştı…

(2015)