Börek Şiiri - Binali Kılıç

BÖREK
Yufka aldım börek yaptım
Zannettim işim böreği
Bir de güzel hava attım
Görürse eşim böreği

Yufkayı yere yatırdım
Kaynamış suya batırdım
Loru peyniri bitirdim
Tek, tek sermişim böreği
Soğuk su ile sağladım
Tepsiye dizdim bağladım
Zeytin yağıyla yağladım
Tam benim düşüm böreği
Haşladım dizdim bitirdim
Üstüne yumurta kırdım
Isınmış fırına sürdüm
Bekle kardeşim böreği
Kim bana olacak engel
Ben bu işe attım temel
Üstü kızardı mükemmel
Tasdikler başım böreği
Biraz köşesinden tattım
Açtım hanıma anlattım
Resim çektim, mesaj attım
Överek peşin böreği
Meğer üstü tavın almış
Orta yeri hamur kalmış
Azizlik fırından olmuş
Belalı başım böreği
Arayı açtım devirdim
Altını üste çevirdim
Sürdüm yeniden pişirdim
Ekmeğim, aşım böreği
Çektim yanında oturdum
Kaynamış suya batırdım
Bir gece süte yatırdım
Kesmedi dişim böreği
Şimdi el âlem duyacak
Yaşar duysa ne diyecek
Şimdi nasıl saklayacak
Bu arkadaşım böreği
Binali der, çözüm değil
Yayan benim sözüm değil
Börek bana lazım değil
Size vermişim böreği

Binali KILIÇ