Bolu Şiiri - Haldun Şişman

Benden selam olsun cennet Bolu'ya ,
Çıkıp Yedigöller'i göresim var,
Lezzetin ustalarından, Bolu mutfağından,
Höşmerimin tadına bakasım var.

İstanbul ile Ankara'nın arasında,
Arkasında İstanbul, gönlü Ankara'da,
Mengen'li aşçılar Dünya mutfağında,
Yapılan ikramın, tadı kalır damağında,

Mudurnu, Gölcük, Düzce, Gerede
Nefes alırsın cennet Yedigöller'de,
Yiğit Köroğlu hep yaşar gönüllerde,
Benden selam olsun yeşil Bolu'ya