"Hakkı sen aşure nasıl yapılır bilir misin? " diye sordu yemeni ustası, aşure yapan kadınları izlerken yanındaki delikanlıya.
"Hayır," dedi delikanlı. "Bilmiyorum ama anam çok güzel yapar aşureyi."
"Bak ben sana anlatayım Hakkı, aşurenin nasıl yapıldığını" dedi yemenici. "Aşurenin içine bilindiği gibi pek çok malzeme katılır. Ama bu malzemeler bir araya getirilmeden önce her birisi kendi başına pişirilir.
“Niçin böyle yapılır bilir misin Hakkı? Çünkü her malzeme kendi özünü bozmandan özelliklerini kendisinde saklasın diye. Sonra bu malzemeler bir araya getirilip hep birlikte bir miktar daha pişirilir ve kendi özlerini hiç bozmadan, tatlarını bu karışıma verirler. Böylece ortaya mükemmel bir tatlı çıkar, insana layık.
Tamamını Oku
Bu şiir ile ilgili 0 tane yorum bulunmakta