Aşçı Şiiri - Kurtuluş Kurtoğlu

Of kim yıkar bu kadar bulaşığı
Naz yapma başka işin mi var aşçı
Akıl versem sonra yerim kaşığı
Bende öyle bir hal mi vardır aşçı

Pilavın tadına doyum olmaz
İnsanlar yer, yer bir türlü doymaz
Neden ama senide kimse saymaz
Yoksa bir kusur mu işledin aşçı

Bilmem kazar mı seninde kuyunu
Daha bende öğrenemedim huyunu
Neden az korsun yemeğin suyunu
Su kıtlığımı çekiyorsun aşçı

Kızıp da, kafanı bana takarsın
O an neden aval, aval bakarsın
Fazlada bakma yemeği yakarsın
Yanmış yemeği kimse yemez aşçı

Tereğe dizmişsin kap kaçağı
Taşladım varsa bir şey olacağı
Bıraksana elindeki bıçağı
Onunla benimi kesecen aşçı

Soğan soyarken de gözden gelir yaş
Bizim de şimden geri işimiz yaş
Bulgurun içinde ne arıyor taş
Peklemeye hiç vaktin mi yok aşçı

Nerden aldın aşçılık kursunu
İsteseydin ben verirdim dersini
Ama dediğimin yapma tersini
Senle anlaşamayacağım aşçı

Her daim ocağın boşuna yanar
Şu yemeklerin fokur, fokur kaynar
Yedikçe yemeği içimi yakar
Hiç böyle de yemek mi olur aşçı

Name yazıp türküme başlarım
Kaynar su olup da seni haşlarım
Kızdırma sen beni yoksa taşlarım
Âşık olan ozanlar gibi aşçı

Hiç kadrim değil birini övmek
Adedim değildir yemek sevmek
Aşçının işidir sarımsak dövmek
Sonra seni şikâyet eder aşçı

Doldurdun yağlı kıymayı yemeğe
Derman kalmadı size de demeye
Çok yazık olur aldığın emeğe
Eğer böyle devam edersen aşçı

Şu bulaşıklarında sanki bir dağ
Yıkarsın önemli değil sen kal sağ
Yemeğe bu kadar katılır mı yağ
Galiba seviyorsun yağı aşçı

Mutfakta asabı bir bozulursa
Âşıklar sıra, sıra dizilirse
O dem destanlar birden yazılırsa
O vakit görsen sevinmeyi aşçı

Eskiden yemeğe sayardım akçe
Şimdi yiyorum okkalı bir kepçe
Size yakışır mı davranmak sertçe
Birde burada olacaksın aşçı

Âşık olan nameyi dünden düzer
Yemeğin içinde yağlar yüzer
Buda yiyenleri çok mu çok üzer
Lütfen biraz insaflı olun aşçı

Mutfağın düzenine diyecek yok
Bugünde yemekler neden çıkmış çok
Sorsam da beni hemencecik eder şok
Yavaş ol katil değilsin sen aşçı

Kuru fasulyen neden böyle sulu
Söylerimle oldun mu deli dolu
Daima sözler sözünü Kurtoğlu
Bu da bizlere yapılır mı aşçı