Arabistan Baklavası Şiiri - Gülhan Özkara

Şu ünlü Güllüoğlu ailesi
Bizim akrabamız imiş
Anneannem anneme öğretmiş
"Onlar bizim Halamızın çocukları" diye
Şıh İbrahim diye bir zatın
Kızı imiş anneannem
Dedesi de Küflü Halil Ağa
Yani biz en kralını yapanlardan
Bu baklavayı Gaziantep'te
Gider, alır, yerdik paramızla
Sorun yok
Temiz adamlar, sanatkar adamlar
Ama bir de çöllerde
Bu levazımat olmayan
Kulları var Cenabı Allah'ın
Buğday nerde, şeker hani
Muntazam fırınlar falan
İşte tam da bu noktada
Allah'ın, bir benzeri olmayan
Yaratışı giriyor devreye
Şu çöllerin kumundan
Bir baklava yaratıyor Allah
Altı üstü bir küçücük vaha
Gelsin harar harar hurmalar
O tutmaya üşenmez de
Sen toplamaya yorulursun belki
Bakar kalırsın artık
Bu lokuma kesmiş
Kehribar güzelliğine, vay be!
Çöl kumundan yapıp yaratıyor
Bu baklavayı
Ne eline hamuru almak derdi var
Ne oklavayı
2015