Arabaşı Çorbası Türk Aşıdır

Sofralar serilir boylu boyunca
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü
Yaşanır kültürüm huylu huyunca
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü

Bahsedeyim ondan birazcık size
Lidyalıdan geçti bu değer bize
Yaşatıyoruz biz girerek ize
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü

İster otuz olsun işter yüz yaşı
Güzel çeker bizim Analar aşı
Türk mutfağının bu temeli taşı
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü

Nesilden nesile kültür taşınır
Canın çeker için yanar kaşınır
Karlı kış gecesi miden ısınır
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü

Zengin fakir olur elti inide
Bazen beşi bulur bazen binide
Kaymak gibi kalır hamur sinide
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü

Resuli der öz değerim çayılmaz
Hamuru kaşıktan düşse sayılmaz
Çorbası lezzetli iç iç doyulmaz
Arabaşı Türk'ün aşı kültürü
..........28.12.2012
Resul Civcik"Ozan Resuli"Ayrancı/Karaman