Anteplinin Yemek Destanı

Yeriyin rafıklar yimeğe gidek
Yimeyi severik Antepliyik biz
Bir hafta çalışdık birez dinnenek
Yimeyi severik Antepliyik biz

Bir kebap yelleyek Garpızatan’da
Keret’de, Dülük’de, bağda, bostanda
Çağır gelsin Mâmed, Hösüyn ustan da
Yimeyi severik Antepliyik biz

Hele ağam getir sıcak beyrandan
Üstüne de gap gel, soğuk ayrandan
Gezen tilki yeğdir, yatan aslandan
Yimeyi severik Antepliyik biz

Nohudu bulduk mu yumulur yirik
Şiveydizi hele yeyin severik
Küleknen bekmezi bastık ederik
Yimeyi severik Antepliyik biz

Her akşam yimeğim fırında bişer
Lahmacun deyince dibimiz düşer
Bir hafta yimezsem bi yerim şişer
Yimeyi severik Antepliyik biz

Antep’in alayı balcan delisi
Nizip’i, Barak’ı, Oğuzeli’si
Bir de pide varsa masal gerisi
Yimeyi severik Antepliyik biz

Bayram’da gıdamız sütlüynen zerde
Sekiz kahke yerik bir tek seferde
La yorum uşaklar, fıstığım nerde?
Yimeyi severik Antepliyik biz

Duyduk mu ölürük biz paklavayı
Eşgili küfteyi, yuvalamayı
Bir yandan çekerik uzun havayı
Yimeyi severik Antepliyik biz

Gabaklama yidik bayak düğünde
Tuluk kimi şiştik yorum böğün de
Aç goyma Yarabbi heç bir öğünde
Yimeyi severik Antepliyik biz

İslâhiye yurdu acı biberin
Gavurdağları’na bir sufra serin
Son nefeste bana bir dürüm verin
Yimeyi severik Antepliyik biz

İlahi Yarabbi, bir lütuf eyle
Tez gönder bir sufra ortaya şeyle
Yimeden durur mu Antepli beyle?
Yimeyi severik Antepliyik biz