Ahçının feriştahı burda

kıyma yap.. getir kıy.. et lime lime
kebabtan müterkip hatay yemeği
eme yarar bir şey yok idi deme
hor görmeme gerek bunca emeği

yemek değil sanki nimet helakı
zeytinyağda pişer bence pilaki
dilek hanım daim etki telakki
çok kolay yetişmez ahçı yamağı

başka ülke olsa onu oyarlar
pilav iç tuz niçin eksik koyarlar
salata da badem değil hıyarlar
adamın dalıyor dili damağı

pane harcı yoğur fitne fücurat
kızartıp yağ içi cozur cozur at
tırnağın arası varsa kazurat
iti anıp hazır tutun çomağı

ilkin eldiven giy eli kapadı
çiğ halde ısırgan otudur adı
çorbası yakmalı kişi mabadı
nerede bol biber ekşi sumağı

küserim misafir konma sofraya
hafiften başlarım sonra tafraya
sönmüş kireç iyi gelir safraya
bağırsak olmalı iplik yumağı

selametle pişer dar hane aşı
kaş göz yapma otur musakka başı
kızgın akıtmasın gözünün yaşı
unutması mümkün insan dimağı

feriştahı burda ahçı başının
tadmama yok beyler iyi düşünün
topluma az ibret olur kişinin
erken kalkış sanma emel amağı

yeyiniz efendim lokmayı aşır
milletin yok iken sırtta çamaşır
masanın örtüden gözüm kamaşır
yanaşın bol kepçe doldur çanağı

okudum onlarca gurme nüshası
mutfağı olacak ıssız tenhası
bakır sahan pişer yemeğin hası
alt yanı değil ya zehirle ağı..