Acıpayam Kavunu Şiiri - Salih Erdem

Accık dur da iki beşlik bozalım
Bu el konuksever eldir arkıdeş.
Gönül sofrasını höle yazalım
Misafire ikram boldur arkıdeş.

Asırlardır yaylaları, ovası
Acıpayam gavununun yuvası
Îsanı, toprağı, suyu, havası...
Diyarımız kadim ildir arkıdeş.

Kes bi dilim kokar eşsiz gül gibi
Issırınca akar suyu sel gibi
Ağzıñızda şeker, şerbet, bal gibi
Mideye ebedî yoldur arkıdeş.

Kokusu a’lıñı başıñdan alır
Yiyen yamecine bi daha gelir
Efsanevi tadı damakda galır
Bu Anzer’den âlâ baldır arkıdeş.

Tohumları atalardan beri var
Bostanında sabır, alın teri var
Her hanede baş köşede yeri var
Kutsanmayan emek puldur arkıdeş.

Gördüğüñ gidenin bet bereketi
Bulamazsın bida böyle nimeti
Al götür evine eşsiz lezzeti
Hebeñe, seleñe doldur arkıdeş.

Yaz boyu yeşerir, göğe uyanır
Güneşin altından rengi boyanır
Sağlamdır, bahara gadar dayanır
Samana, tavana kaldır arkıdeş.

Diyorsan ki işbu diyar neresi
Bura Avşar, Türkmen, Yörük yöresi
Hüküm sürer hâlâ Türk’ün töresi
Terk edenin hâli küldür arkıdeş.

Yüküñü yü’ledin, uğurlar ola
Memlekete doğru düşerken yola
Hava çek, selam ver, bak sağa sola
Avşar Beyleri’ni çaldır arkıdeş.

29.01.2026
Salih ERDEM / ACIPAYAM